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芳醇煮干し・塩・醤油 3食セット

¥4,500 税込

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【内容】
《芳醇煮干し・塩・醤油3食セット》麺、スープ、具（三重のおこめ豚ちゃーしゅー2枚とメンマ）

鉢ノ葦葉と言えば、塩。
お店で提供している味をそのまま冷凍しました。
まずは塩らーめんをお楽しみください。

醤油は、店主が醤油蔵を見に行き、原材料や製造工程、製造環境を確認し、仕入れをしました。
現在は、和歌山の丸新本家、兵庫の末広醤油を使用しております。
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芳醇煮干しは、少量の昆布をベースに、大量の白口にぼしを使用した薄口醤油仕立てのスープ。
2つの温度帯を使い、2段仕込みで旨味と香りを抽出したシンプルながらも深い味わいになっております。
麺は、通常の麺とはひと味違う、しなやかな平打ち麺。

【作り方】
スープを湯煎で温める。
同時にどんぶりも温めておく。
麺を茹でる。

具は、流水か自然解凍で乗せるだけ。
（ボイル無し店主こだわり）
お好みで、ねぎや、青菜などを添えていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。